Il confezionamento sottovuoto è un metodo di confezionamento comune nella società moderna. Può prolungare la durata di conservazione degli alimenti, impedirne il deterioramento e ha anche un certo effetto di mantenimento dell'aroma. Nel confezionamento sottovuoto, le classificazioni comuni sono confezionamento strutturato e confezionamento liscio. Quindi qual è la differenza tra questi due tipi di confezionamento? In quali campi sono adatti all'applicazione? Guardiamo insieme.
Differenze nell'aspetto e nella consistenza:
I sacchetti lisci per sottovuoto significano che l'intera superficie del sacchetto è molto liscia, senza linee o irregolarità evidenti. I sacchetti lisci per sottovuoto sono solitamente realizzati con materiali ad alta resistenza e hanno un buon isolamento dell'ossigeno e proprietà antibatteriche, che possono proteggere efficacemente la freschezza e il sapore del cibo. Inoltre, i sacchetti lucidi per sottovuoto sono facili da pulire e possono essere utilizzati ripetutamente.
I sacchetti per imballaggio sottovuoto testurizzati si riferiscono a sacchetti con texture o linee evidenti sulla superficie, e talvolta possono sembrare irregolari. I sacchetti per imballaggio sottovuoto testurizzati sono solitamente realizzati con materiali poco resistenti e sono facili da piegare e riporre.
Differenze funzionali:
I sacchetti sottovuoto lucidi sono più facili da sigillare e mettere sottovuoto grazie alla loro superficie liscia e sono più comodi da usare. Inoltre, grazie alla loro elevata trasparenza, è più facile osservare lo stato di conservazione degli alimenti. Grazie al loro speciale design strutturale, i sacchetti sottovuoto testurizzati possono proteggere meglio la forma e l'integrità degli alimenti e sono particolarmente adatti per conservare alcuni alimenti che devono rimanere intatti, come prodotti locali, frutta secca, ecc.
Differenza materiale:
I sacchetti sottovuoto testurizzati e lisci sono realizzati con materiali diversi. I sacchetti sottovuoto testurizzati sono realizzati principalmente in polietilene (PE), mentre i sacchetti sottovuoto lisci sono realizzati in nylon (PA) e polietilene (PE) come materie prime principali. Rispetto ai sacchetti sottovuoto testurizzati, i sacchetti sottovuoto lucidi sono realizzati con materiali più resistenti e hanno una maggiore capacità di carico. Ad esempio, i sacchetti per la conservazione sottovuoto adatti per gli sport all'aria aperta come il campeggio e i viaggi sono generalmente realizzati con materiali lucidi.
Sicurezza e prestazioni ambientali:
In termini di sicurezza, sia i sacchetti sottovuoto lisci che quelli testurizzati sono stati sottoposti a severi test e certificazioni e sono conformi alle norme nazionali pertinenti. Tuttavia, a causa della consistenza sulla superficie del sacchetto sottovuoto testurizzato, potrebbero verificarsi piccole crepe durante il processo di aspirazione, compromettendo così la sicurezza alimentare. Pertanto, quando si scelgono sacchetti sottovuoto testurizzati, scegliere prodotti con una qualità affidabile. Entrambi i sacchetti sono certificati biodegradabili in termini di protezione ambientale, ma il sacchetto sottovuoto testurizzato è più difficile da riciclare a causa della sua struttura speciale.
Differenze di applicazione:
La superficie del sacchetto sottovuoto testurizzato presenta evidenti texture a maglie, che possono impedire efficacemente che il cibo venga schiacciato e deformato durante il trasporto. Adatto per conservare alimenti fragili o facilmente deformabili, come pesce, verdure, ecc. È anche adatto per imballaggi alimentari che non richiedono un'elevata ventilazione, come carne secca, tofu essiccato, ecc.; mentre i sacchetti sottovuoto lucidi hanno una superficie liscia e nessuna linea evidente, quindi sono adatti per imballaggi alimentari che richiedono una capacità di carico resistente all'umidità, impermeabile e forte, come i sacchetti resistenti all'acqua. Prodotti, carni, noci, caramelle, ecc.
In breve, quando i consumatori acquistano sacchetti sottovuoto, possono scegliere tra materiali, consistenze e spessori diversi, in base alle caratteristiche degli alimenti e alle esigenze di confezionamento.